Abstrak
NOVI SOFIANI DAUD. 20031019. PENGARUH PEMBERIAN KOTORAN SAPI, KAMBING AYAM, LEAF MOLD DAN EM-4 DALAM PEMBUATAN MIKROORGANISME LOKAL (MOL) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui apakah pemberian kotoran sapi, kambing, ayam, leaf mold dan EM-4 berpengaruh terhadap kandungan fisik, kimia dan mikrobiologi mikroorganisme lokal. Penelitian ini dilaksanakan di lahan praktek Fakultas Pertanian Universitas Kaltara. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengka (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan pertama yaitu pengunaan kotoran sapi dalam pembuatan MOL, yang kedua yaitu pengunaan kotoran kambing, yang ketiga yaitu pengunaan kotoran ayam, keempat pengunaan leaf mold dan perlakuan kelima yaitu pengunaan EM-4. Hasil penelitian diperoleh bahwa pengunaan kotoran sapi, kambing, ayam, leaf mold dan EM-4 berpengaruh terhadap kandungan fisik MOL seperti warna menjadi coklat tua, munculnya gelembung udara, aroma asam seperti tapai dan juga memberikan pengaruh terhadap kandungan kimia (pH) MOL. Akan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan mikroba dan suhu larutan MOL. Rata-rata kandungan larutan MOL terbaik berdasarkan parameter kimia (pH) terdapat pada perlakuan E (EM-4) yaitu 6,66. Dan jumlah mikroba dengan populasi tertinggi terdapat pada perlakuan S yakni 93000 CFU/ml.