Lewati ke konten utama
Repositori InstitusiUNIVERSITAS KALTARA
Panduan unggahMasuk
Beranda / Publikasi / Thesis
ThesisOpen AccessTerbit 2018Versi 1

Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L Poir) pada pembuatan Roti Mantau

HESTI HASMAWATI
Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir•Agroteknologi•5 dilihat · 0 unduhan
Sitasi
RISBibTeXEndNoteCSL-JSON

Abstrak

Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L Poir) pada pembuatan Roti Mantau

Kata kunci

Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L Poir)

Informasi bibliografis

Identifier OAIoai:ais:skripsi:34
Jenis dokumenThesis
Bahasaid
KoleksiSkripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
dc.subject
Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L Poir)
dc.publisher
Agroteknologi
dc.type
Thesis
dc.rights.access
OPEN_ACCESS
dc.date.issued
2018-08-16

Versi dan riwayat publik

  1. Versi 1Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L Poir) pada pembuatan Roti Mantau2018 · oai:ais:skripsi:34
Unduh berkas utama