Lewati ke konten utama
Beranda / Koleksi

COLLECTION

Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Koleksi otomatis dari Skripsi/Tugas Akhir

1.637 item publik

Publikasi

Halaman 31 dari 82

ESTIMASI KAWASAN RAWAN BANJIR DI KABUPATEN BULUNGAN MENGGUNAKAN SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS (SIG)

ERU BRANDON IRAWAN
2023 · Thesis · Open Access

Banjir merupakan suatu peristiwa bencana alam yang menyebabkan daerah dataran menjadi tergenang oleh air, hal ini disebabkan oleh curah hujan yang tinggi dan kondisi topografi wilayah berupa dataran rendah hingga cekung serta penggunaan lahan yang berlebihan. Hampir setiap tahun tepatnya pada musim penghujan terjadi banjir di wilayah Kabupaten Bulungan. Banjir yang terjadi disebabkan oleh curah hujan yang cukup tinggi dan masalah drainase serta penumpukan sampah juga turut menyebabkan meluapnya air sehingga menyebabkan banjir di beberapa kecamatan di wilayah Kabupaten Bulungan. Dalam tulisan ini banjir yang tersebar di Kabupaten Bulungan dianalisis menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG) dan metode perhitungan skoring dan pembobotan. Selanjutnya dilaksanakan tahap analisis tingkat kerawanan banjir di Kabupaten Bulungan dan Kecamatan yang ada di Kabupaten Bulungan hasilnya adalah sebaran tingkat kerawanan banjir di Kabupaten Bulungan dan Kecamatan yang dibuat berdasarkan peta – peta faktor penentu banjir dan luas sebaran banjir dari lima kelas kerawanan banjir yaitu : kelas sangat aman, kelas aman, kelas sedang, kelas rawan, dan kelas sangat rawan. Kata kunci : Banjir, Skor dan Bobot, Sebaran banjir Kabupaten Bulungan, Sebaran banjir Kecamatan

PEMETAAN AREA TERBAKAR DENGAN METODE NORMALIZED BURN RATIO (NBR) MENGGUNAKAN DATA LANDSAT 8

SAWAL MUSA
2023 · Thesis · Open Access

SAWAL MUSA. Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Kaltara Tanjung Selor Tahun 2023, Estimasi Sebaran Kebakaran Lahan. Menggunakan Citra Satelit Landsat 8 Formula NBR (Dibimbing oleh Bapak Adymas Putro Utomo, S.P., M.T.) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa luas areal dampak dari kebakaran lahan dengan menggunakan metode Citra Satelit Landsat 8 dan dikombinasi dengan Formula Normalized Burn Ratio (NBR). Pengambilan data dilakukan di Kecamatan Tanjung Selor Kabupaten Bulungan Kalimantan Utara. Data yang diperoleh akan digunakan sebagai data acuan untuk mengetahui areal sebaran kebakaran lahan melalui citra satelit landsat 8. Pengolahan data dilakukan di laboratorium Pedologi Pengindraan Jauh Dan Sistem Informasi Geografis (PPJSIG) Fakultas Pertanian Universitas Kaltara. Kata kunci: Pemetaan area terbakar dengan metode Normalized Burn Ratio (NBR) menggunakan data landsat 8 di Kecamatan Tanjung Selor.

Analisis Strategi Pemanfaatan Tanaman Obat Tradisional Di Desa punan Dulau Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan.

WIRDAH
2023 · Thesis · Open Access

Fakultas Pertanian, Universitas Kaltara 2023, Analisis Strategi Pemanfaatan Tanaman Obat Tradisional Di Desa Punan Dulau Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan. (Dibimbing oleh Nila Rusyanti, SP.MP) Rusyanti, SP., MP) Desa Punan Dulau memiliki kearifan lokal berupa tanaman obat yang melimpah dan tersebar di hutan Desa Punan Dulau. Masyarakat Desa Punan Dulau memanfaatkan tanaman yang tersedia di hutan Desa sebagai obat tradisional, karena memiliki potensi untuk dikembangkan dan berkhasiat sebagai tanaman obat tradisional. Tanaman obat mempunyai nilai ekonomi yang tinggi dan memiliki prospek yang sangat cerah sebagai komoditas unggulan ekspor maupun impor. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juni 2022-Januari 2023, dengan lokasi penelitian di Desa Punan Dulau Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan. Tujuan penelitian untuk mengetahui potensi, pemanfaatan obat yang dikombinasi serta analisis strategi pengembangan potensi tanaman obat tradisional di Desa Punan Dulau. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode snowball sampling dengan jumlah responden sebanyak 10 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa potensi ekonomi pada tanaman obat tradisional didapatkan dari adanya kombinasi tanaman obat yang dilakukan oleh masyarakat Desa Punan Dulau. Dari hasil penelitian yang dilakukan terdapat 5 jenis tanaman obat yang dikombinasi oleh masyarakat Desa Punan Dulau, antara lain ketimang dan kujau bowai, puli nesom dan puli mayo, ketimang dan puli nesom, puli mayo dan lempesu, puli nesom dan afoh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi terbaik yang dapat digunakan untuk pengembangan potensi tanaman obat tradisional adalah strategi SO (Strength-Opportunity) dengan total skor tertinggi yaitu 4,58. Strategi yang dapat digunakan yaitu dengan memaksimalkan kekuatan serta memanfaatkan peluang berupa tanaman obat yang dapat dijadikan suatu objek wisata dan pembelajaran serta mengoptimalkan kinerja generasi muda.

PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA DEKOMPOSER DALAM PEMBUATAN PUPUK ORGANIK GRANULAR (POG) BERBAHAN DASAR LIMBAH DECANTER SOLID

BERNANDO SARAGIH SITIO
2023 · Thesis · Open Access

BERNANDO SARAGIH. 201831007. PENGARUH PEMBERIAN DEKOMPOSER DALAM PEMBUATAN PUPUK ORGANIK GRANUL (POG) BERBAHAN DASAR DECANTER SOLID Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dekomposer terhadap uji fisik, kimia, dan mikrobiologi pada pupuk organik granul. Penelitian dilaksanakan di lapangan belakang Fakultas Pertanian Universitas Kaltara. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan pertama yakni penggunaan dekomposer Jadam Mikroorganism Solution pada proses pengomposan, Perlakuan kedua yaitu Dekomposer Efective Microorganism-4 dan perlakuan tiga yaitu dekomposer Petrofast. Hasil penelitian diperoleh bahwa penambahan dekomposer terhadap pembuatan pupuk organik granul tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan unsur hara makro (N, P, K), C Organik, dan mikroba pada pupuk organik granul. Penambahan dekomposer pada pupuk organik granul mampu memenuhi SNI pada kandungan mikroba. Perlakuan dengan kandungan mikroba paling tinggi terdapat paada perlakuan G3U1 dengan total kandungan mikroba sebesar 5,9 x 104. Pembuatan pupuk organik granul memerlukan bahan tambahan lainnya yang memiliki kandungan unsur hara yang lebih baik. Pembuatan pupuk organik granul dengan penambahan dekomposer alami dengan bahan dasar decanter solid dapat menjadi solusi peningkatan penggunaan pupuk organik oleh petani hanya saja diperlukan penelitian lebih lanjut dalam meningkatkan kandungan unsur hara pada pupuk organik itu sendiri Kata Kunci : Pupuk Organik Granul (POG), Mikroba/ Mikroorganisme, Dekomposer, Pupuk Hayati

PEMANFAATAN LIMBAH SAWIT DALAM PEMBUATAN KOMPOS PRES TERHADAP SIFAT KIMIA DAN MIKROBIOLOGI

JONATHAN E
2023 · Thesis · Open Access

JONATHAN E. 201831014. PEMANFAATAN LIMBAH SAWIT DALAM PEMBUATAN KOMPOS PRES TERHADAP SIFAT KIMIA DAN MIKROBIOLOGI Kompos pres adalah kompos yang tujukan untuk media tanam alternatif dengan tujuan mengurangi pengunaan media tanam plastik yang berdampak bagi kesehatan lingkungan kompos pres yang dalam proses pengerjaanya dicetak menjadi blok menggunakan alat cetak sederhana dari kayu yang berukuran 10 x 5 cm, sehingga dapat digunakan sebagai media tanam dalam budidaya pertanian berbasis Urban Farming. Kompos pres juga dikenal dengan istilah kompos pres merupakan salah satu inovasi penggunaan kompos yang dapat diaplikasikan pada lahan pasca tambang kapur Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September hingga bulan oktober 2022 di halaman Belakang Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Kaltara. Rancangan yang digunakan pada penilitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga taraf perlakuan dan tiga ulangan yaitu KP1: 5 Kg tandan kosong kelapa sawit, KP2: 5 Kg solid dan KP3: campuran keduanya 2.5 Kg tandan kosong kelapa sawit dengan 2.5 Kg solid. Kombinasi antara bahan TKKS dan Solid merupakan perlakuan yang cendrung memiliki ketersediaan hara NPK yang lebih tinggi dari KP1 dan KP2 yaitu 0,19% dan jumlah mikrobiolgi (bakteri) yaitu 31.000 sedangakan kompos pres berbahan dasar solid yaitu KP2 merupakan perlakuan dengan ketersediaan COrganik yang cenderung lebih tinggi yaitu 3.56%. Menggunakan kombinasi kedua antara TKKS dengan solid agar mendapatkan ketersedian NPK dan jumlah mikrobiologi (bakteri) yang tinggi.

ANALISIS IMPLEMENTASI KESADARAN KOLEKTIF MASYARAKAT TERHADAP KEBERSIHAN LINGKUNGAN PASAR INDUK AREA DAYAK DI TANJUNG SELOR KABUPATEN BULUNGAN

FEBY ERVINA
2023 · Thesis · Open Access

ABSTRAK Upaya yang dilakukan dalam meningkatkan kesadaran kolektif masyarakat pada kebersihan lingkungan, yang pertama adalah imbauan secara langsung agar tetap selalu menjaga kebersihan lingkungan pasar, dan memberi arahan kepada para pedagang agar menjaga dan memperhatikan kebersihan lingkungan pasar dan bertanggung jawab terhadap masalah kebersihan lingkungan pasar supaya tidak membuang sampah sembarangan Jenis penelitian yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif yang menggambarkan mengenai studi kesadaran kolektif masyarakat pada kebersihan lingkungan di pasar induk area dayak (studi kasus kota Tanjung Selor Kecamatan Tanjung Selor Kabupaten Bulungan) dalam penelitian ini diantaranya adalah Kepala UPTD Tanjung Selor, Pedagang Pasar Induk, Konsumen Pasar Induk. Dari hasil penelitian ini adapun beberapa upaya yang telah dilakukan oleh Kepala UPTD Tanjung Selor antara lain adalah guna mengupayakan penyelesaian masalah di pasar induk Tanjung Selor berupa penataan pedagang, dan perbaikan sarana dan prasarana yang mana didalamnya sudah dilakukan semaksimal mungkin. Kata Kunci : Upaya Meningkatkan Kesadaran Kolektif Masyarakat Pada Kebersihan Lingkungan Kepala UPTD Tanjung Selor

STUDI IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PERATURAN DESA NOMOR 1 TAHUN 2009 TENTANG KAWASAN BEBAS ASAP ROKOK TERHADAP MASYARAKAT DI DESA BONE-BONE KECAMATAN BARAKA KABUPATEN ENREKANG PROVINSI SULAWESI SELATAN

RISKA
2023 · Thesis · Open Access

Menciptakan lingkungan yang sehat, mandiri, haruslah didukung dengan keberadaan program atau kebijakan dalam suatu daerah. Desa Bone-Bone memiliki tujuan untuk menciptakan lingkungan yang sehat dengan menerapkan program Kawasan Bebas Asap Rokok. Maka pemerintah membuat aturan larangan merokok yaitu Peraturan Desa Kaswasan Bebas Asap Rokok di Desa Bone-Bone untuk membangun desa dan membuat lingkungan yang sehat. Mengacu pada perumusan masalah diatas, maka dari itu, perlu untuk melakukan penelitian mengenai bagaimana implementasi kebijakan Peraturan Desa No.1 Tahun 2009 di Desa Bone-Bone dalam penerapan program tersebut, serta faktor yang mempengaruhi dalam implementasi kebijakan peraturan desa tersebut. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang merupakan penelitian yang bertujuan membahas obyek yang diteliti secara mendalam. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif deskriptif. Metode pengumpulan data melalui wawancara observasi dan studi dokumentasi. Tahap dalam teknik analisis data yang digunakan yaitu redukasi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Implementasi Kebijakan Peraturan Desa No.1 Tentang Kawasan Bebas Asap Rokok Terhadap Masyarakat Di Desa Bone-Bone terlaksana dengan baik. Hal ini dikarenakan adanya kerja sama dari aparat desa yang baik. Sosialisasi telah dilaukan sejak diberlakukannya kebijakan kawasan bebas asap rokok. Telah dipasang tanda larangan merokok dan sudah membuat tempat khusu merokok di perbatasan desa Bone-Bone.

ANALISIS PERAN PEMERINTAH DESA DAN MASYARAKAT DALAM MENINGKATKAN PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR DESA MARA SATU KECAMATAN TANJUNG PALAS BARAT KABUPATEN BULUNGAN

MARIANA INDAH
2023 · Thesis · Open Access

ANALISIS PERAN PEMERINTAH DESA DAN MASYARAKAT DALAM MENINGKATKAN PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR DESA MARA SATU KECAMATAN TANJUNG PALAS BARAT KABUPATEN BULUNGAN ABSTRAK Tujuan dari penelitian adalah untuk mengatahui untuk mengetahui peran pemerintah desa dan masyarakat dalam pembangunan infrastruktur di Desa Mara Satu serta untuk mengetahui faktor internal dan ekstrenal peran pemerintah desa dan masyarakat dalam pembangunan infrastruktur di Desa Mara satu Kecamatan Tanjung Palas Barat Kabupaten Bulungan. Jenis Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif yaitu suatu tipe penelitian yang bertujuan untuk memberikan gambaran atau lukisan situasi secara sistematis, faktual, dan akurat mengenai objek yang diteliti di mana hasil deskriptif dilanjutkan dengan penjelasan secara rinci dan mendetail tentang peran pemerintah desa dan masyarakat dalam pembangunan infrastruktur di Desa Mara Satu. Informan dalam penelitian ini adalah orang – orang yang berkompeten memberikan informasi atau data yang akurat dan akuntabel berkaitan dengan permasalahan yang diteliti. Key-informan dalam penelitian ini adalah Kepala Desa Mara Satu, sedangkan untuk informan pendukung terdiri kelompok masyarakat atau lembaga masyarakat Desa yang dipilih secara acak tanpa memperhatikan strata yang ada. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan hal-hal berikut : Peran Pemerintah Desa dan Masyarakat dalam Meningkatkan Pembangunan Infrastruktur Desa Mara Satu Kecamatan Tanjung Palas Barat Kabupaten Bulungan berdasarkan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Desa (RPJM-Desa) Tahun 2019 - 2025 Desa Mara Satu Kecamatan Tanjung Palas Barat Kabupaten Bulungan, ini merupakan adalah dokumen perencanaan strategis jangka menengah Desa yang berjangka waktu 6 tahun dan di tetapkan dengan Peraturan Desa. Peran masyarakat dalam bentuk non fisik adalah bagaimana masyarakat terlibat dalam memberikan buah pikirannya dalam proses pembangunan. Partisipasi dapat di wujudkan pada berbagai macam kesempatan, seperti melalui pertemuan / rapat, melalui surat / saran dan tanggapan terhadap proses pembangunan. Melihat tingkat peran masyarakat dalam pembangunan di Desa Mara Satu Kecamatan Tanjung Palas Barat yang kategorinya sedang, maka perlu adanya upaya-upaya oleh pemerintah untuk merangsang masyarakat untuk berpartisipasi dalam pembangunan. Sebagai salah satu contoh yang perlu ditempuh adalah memberikan kesempatan kepada masyarakat untuk memilih cara bagaimana mereka mau berpartisipasi dalam pembangunan. Disamping itu pemerintah desa harus mampu menjalankan kepemimpinan sesuai karakter masyarakatnya, dengan demikian akan terjalin adanya komunikasi dan kerjasama dalam pelaksanaan pembangunan

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BUBUK TEH JELAI (Coix Lacryma-Jobi.L) DAN SEDUHANNYA DENGAN PERLAKUAN WAKTU DAN SUHU ROASTING YANG BERBEDA

NURLINA
2023 · Thesis · Open Access

NURLINA. 201731023. “KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BUBUK TEH JELAI (Coix Lacryma-Jobi.L) DAN SEDUHANNYA DENGAN PERLAKUAN WAKTU DAN SUHU ROASTING YANG BERBEDA” Teh merupakan minuman yang umum dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Umumnya teh berasal dari tanaman Camellia sinensis. Selain itu, tanaman lain yang dapat diolah menjadi teh adalah jelai. Teh jelai merupakan teh yang bebas dari kafein sehingga jika dikonsumsi secara berlebih tidak menimbulkan dampak negatif pada kesehatan. Teh jelai termasuk ke dalam kategori teh herbal karena berasal dari biji-bijian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik bubuk teh jelai dan mengetahui kualitas organoleptik teh jelai setelah di roasting dengan menggunakan waktu dan suhu yang berbeda. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 3 (tiga) perlakuan dan 3 (tiga) ulangan dengan waktu dan suhu roasting yang berbeda. Karakteristik bubuk teh jelai yang telah di roasting menunjukkan semakin tinggi suhu yang digunakan maka semakin menurun kadar air pada bubuk teh jelai, obrix akan meningkat akibat proses pemanasan, jika kadar air semakin menurun maka presentase total gula akan meningkat. pH akan menurun jika suhu roasting yang digunakan semakin tinggi. Daya serap air berkaitan dengan kadar air, semakin rendah kadar air, maka semakin tinggi daya serap air yang dihasilkan. Organoleptik bubuk teh dan seduhan teh jelai menunjukkan bahwa semakin lama waktu dan suhu roasting yang digunakan, maka semakin berpengaruh terhadap warna, aroma, tekstur dan rasa yang dihasilkan. Semakin tinggi suhu yang digunakan, maka semakin gelap warna yang akan dihasilkan akibat terjadinya proses karamelisasi. Aroma dan rasa yang diberikan akan semakin hangus akibat suhu roasting yang tinggi. Suhu roasting yang tinggi memberikan pengaruh pada tekstur bubuk jelai akibat penggunaan suhu tinggi.

Upaya Kelurahan Tanjung Selor Hulu Meningkatkan Partisipasi Msayrakat Dalam Pembangunan di Buluh Perindu

VICHI YUDISTIRA FAHMI
2023 · Thesis · Open Access

Untuk dapat mengembang amanat Undang-Undang penyelenggaraan pemerintah daerah tersebut, maka pemerintah membutuhkan dukungan dari aparatur pemerintah daerah yang tangguh, profesional dan mampu berbuat lokal serta bersaing secara global. Adapun tujuan penelitian adalah mengetahui upaya Kelurahan Tanjung Selor Hulu meningkatkan partisipasi masyarakat dalam pembangunan kampung vii buluh perindu Kecamatan Tanjung Selor Kabupaten Bulungan serta mengetahui bagaimana partisipasi masyarakat kampung buluh perindu dalam pembangunan. Apabila dilihat dari jenis datanya maka penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Penelitian kualitatif merupakan penelitian yang bertujuan membahas obyek yang diteliti secara mendalam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dalam pelaksanaannya. Oleh karena itu, data yang dibutuhkan adalah data kualitatif yang diperoleh melalui wawancara. Data kualitatif ini adalah data yang disajikan dalam bentuk kata verbal, bukan dalam bentuk angka. Berdasarkan data yang diperoleh, maka pengujian keabsahan data atau uji validitas data dilakukan melalui triangulasi. Teknik analisa data yang dipergunakan adalah teknik analisa deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan Peran Kelurahan Tanjung Selor Hulu telah melakukan upaya dan perannya, seperti mengajak masyarakat untuk ikut dalam berbagai kegiatan Kelurahan dengan tujuan untuk meningkatkan partisipasi masyarakat dalam pembangunan sesuai dengan isi, tujuan, dan maksud dari setiap program-program pembangunan yang ingin dilaksanakan sesuai dengan tanggung jawabnya.

PENGARUH PENAMBAHAN PEPPERMINT OIL(Mentha piperita L) TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN SENSORIS PERMEN KERAS BAWANG DAYAK (Eleutherine Americana)

NOVI YULITA SARI
2023 · Thesis · Open Access

NOVI YULITA SARI. 201731021. PENGARUH PENAMBAHAN PEPPERMINT OIL (Mentha piperita L) TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN SENSORIS PERMEN KERAS BAWANG DAYAK (Eleutherine americana) Umbi bawang dayak merupakan tanaman yang memiliki antosiani dan flavanoid yang cukup tinggi sehingga berpotensi untuk dikembangkan kedalam produk olahan pangan salah satunya adalah permen. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penambahan peppermint oil terhadap sifat sensoris permen bawang dayak serta mengetahui jumlah konsentrasi peppermint terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini menggunakan 2 metode yaitu penelitian pendahuluan dan utama dimana penelitian pendahuluan merupakan untuk mencari formulasi perbandingan antara sukrosa dan sirup glukosa, sedangkan penelitian utama untuk mencari formula penambahan peppermint. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan dengan konsentrasi peppermint oil yang berbeda yaitu 0%, 1%, 2%, 3%, dan 4%. Hasil organoleptik permen keras bawang dayak menunjukkan bahwa jumlah penambahan peppermint oil yang terbaik yaitu sebesar 4%, dalam pembuatan permen bawang dayak berpengaruh terhadap perubahan warna, aroma, rasa, dan tekstur terhadap tingkat kesukaan dan penerimaan konsumen serta penambahan peppermint terhadap tingkat penerimaan konsumen terhadap permen keras bawang dayak sangat berpengaruh. Dimana formula yang disukai dan diterima konsumen pada formula F5 yaitu dengan konsentrasi 0,4%.

PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK MINYAK GORENG KELAPA (Cocos Nucifera L.) YANG DIPROSES DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT (C6H8O7)

ANGGI
2023 · Thesis · Open Access

ANGGI. 201831013. PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK MINYAK GORENG KELAPA (COCOS NUCIFERA L.) YANG DIPROSES DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT (C6H8O7) Minyak kelapa mengandung asam laurat yang tinggi, asam laurat tersebut memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan. Namun, tingginya kandungan asam lemak dan apabila minyak kelapa terlalu lama disimpan maka akan mengakibatkan menurunnya nilai gizi yang dapat menyebabkan minyak goreng sangat mudah mengalami perubahan bau dan rasa (ketengikan). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni hingga bulan Agustus 2022 di Laboratorium Pangan dan Pasca Panen Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Kaltara. Rancangan yang digunakan pada penilitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan satu faktor yaitu lama penyimpanan yang terdiri dari 9 kali pengamatan selama 8 minggu. Hasil penelitian diperoleh bahwa lama penyimpanan tidak mempengaruhi warna pada minyak goreng kelapa, tetapi mempengaruhi perubahan aroma dan endapan pada minyak goreng kelapa. Lama penyimpanan optimal terhadap warna minyak goreng kelapa lebih dari 8 minggu (2 bulan), sedangkan pada aroma minyak goreng kelapa lama penyimpanan optimalnya 5 minggu, sementara pada endapan minyak goreng kelapa lama penyimpanan optimalnya lebih dari 8 minggu (2 bulan). Kata Kunci : Kelapa, Minyak Goreng, Asam Sitrat

ANALISIS USAHATANI JAGUNG PIPIL DI DESA KELUBIR KECAMATAN TANJUNG PALAS UTARA KABUPATEN BULUNGAN

ALBERTHA SISKA
2023 · Thesis · Open Access

Albertha Siska. Program Sarjana Universitas Kaltara Tanjung Selor Analisis Usahatani Jagung Pipil Di Desa Kelubir Kecamatan Tanjung Palas Utara Kabupaten Bulungan Dibawah Bimbingan Dr.Didi Adriansyah, S.TP, MM. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1) Biaya dan penerimaan usahatani jagung pipil di Desa Kelubir. 2) Pendapatan usahatani jagung pipil di Desa Kelubir. Penelitian ini dilakukan di Desa Kelubir Kecamatan Tanjung Palas Utara Kabupaten Bulungan pada bulan September hingga Oktober 2021. Pada penelitian ini menggunakan metode analisis. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilaksanakan dengan metode wawancara atau teknik survei terjun langsung ke lokasi penelitian menggunakan daftar pertanyaan (kuesioner). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari sample responden tingkat umur yang produktif petani jagung di Desa Kelubir berada di kisaran 40-50 tahun, hal ini menunjukkan bahwa golongan umur petani di lokasi penelitian tidak menjadi hambatan dalam pengembangan usatani dimasa yang akan datang dengan status kepemilikkan lahan yang terbanyak adalah lahan milik pribadi dan tenaga kerja yang digunakan terbanyak yaitu tenaga kerja keluarga memungkinkan petani memiliki pengeluaran lebih sedikit lalu hasil analisis B/C ratio > 1 maka usahatani jagung di Desa Kelubir layak di jalankan serta dapat memberi manfaat bagi masyarakat Desa Kelubir dalam menambah pendapatan ekonomi keluarga. Kata kunci : Kelubir,Usahatani Jagung, Biaya, Penerimaan dan Pendapatan .

Perencanaan Dan Perancangan Concert Hall Di Tanjung Selor Dengan Pendekatan Arsitektur Ramah Lingkungan

DADI GUSPARADI
2023 · Thesis · Open Access

Musik adalah seni yang membahas berbagai suara kedalam pola-pola yang dapat dimengerti dan dipahami manusia. Berkembangnya industri musik secara global membuat pertunjukan-pertunjukan konser musik semakin sering diadakan, hal ini dikarenakan perkembangan dunia musik yang semakin maju, dan banyaknya musisi baru yang bermunculan. Namun kemajuan industri musik tidak dibarengi dengan ketersediaan fasilitas untuk mendukung perkembangan tersebut. Ini menuntut sebuah fasilitas yang memadai dan ideal untuk memberikan sebuah pertunjukan musik yang maksimal secara keseluruhan. Concert hall ini dirancang demi mengikuti tuntutan kemajuan dunia musik di Tanjung Selor yang semakin berkembang. Concert hall ini dirancang dengan menciptakan kualitas suara secara maksimal. Dengan lokasi yang berada dipusat kota dan berhadapan langsung dengan hutan kota, perancang juga mengharuskan bangunan untuk didesain secara ramah lingkungan untuk menjaga ekosistem setempat. Konsep desain yang diterapkan adalah penggunaan karakteristik dari arsitektur ramah lingkungan yang dipadukan dengan mengambil kolaborasi (kerjasama) antara manusia dengan alam sebagai bentuk ataupun sistem penyusun bangunan menggunakan pendekatan arsitektur ramah lingkungan.

Analisis Potensi Pengembangan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Desa Punan Dulau, Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan Provinsi Kalimantan Utara.

APRITA A
2023 · Thesis · Open Access

APRITA.A 201631018. Agroteknologi Pertanian Universitas Kaltara Tanjung Selor Tahun 2023. Analisis Strategi Pengembangan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Desa Punan Dulau, Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan Provinsi Kalimantan Utara. (Dibimbing oleh Ibu Nila Rusyanti S.P.,MP). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis tanaman yang berpotensi dimanfaatkan sebagai obat dan cara masyarakat memanfaatkan tanaman obat keluarga (Toga) di Desa Punan Dulau Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan Provinsi Kalimantan Utara. Metode pengumpulan data pada penelitian menggunakan snowball sampling dengan jumlah 20 responden, sedangkan jumlah penduduk Desa Punan Dulau 288 jiwa. Hasil penelitian ada 11 jenis tanaman obat yaitu tanaman lung putih, tanaman siket, tanaman akar mota, tanaman kliwang, tanaman bian, tanaman butung bantung, tanaman puli nesom, tanaman puli mayo, tanaman ketimang, tanaman kelangka dan tanaman pedalan yang dimanfaatkan sebagai obat bagi kesehatan. Jenis data dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data digunakan adalah metode analisis deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan pendekatan kualitatif. Metode pengumpulan data dan sampel digunakan parameter sensus untuk menentukan 20 responden secara sengaja dengan metode snowball sampling dan purposive sampling. Metode penentuan data digunakan adalah pengumpulan data, analisis dan tabulasi. Kata kunci: Potensi Tanaman Obat, Pemanfaatan Tanaman Obat

EKSTENSI BUDAYA "PANRE TASI" PADA MASYARAKAT KAWASAN PANTAI TANAH KUNING KECAMATAN TANJUNG PALAS TIMUR KABUPATEN BULUNGAN

ASTRIANI ARMAN
2023 · Thesis · Open Access

Tujuan peneltian berfungsi untuk mengetahui keberadaan tradisi budaya lokal yang ada di desa tanah kuning, maka yang menjadi tujuan utama dalam penelitian ini adalah utuk mengetahui eksistensi budaya panre tasi pada masyarakat kawasan pantai desa tanah kuning kecematan tanjung palas timur kabupaten bulungan. Metode yang di lakukan dalam peneltian ini adalah jenis deskriptif kualitatif. Fokus peneltian yang di lakukan pada eksistensi budaya panre tasi pada masyarakat kawasan pantai desa tanah kuning kecematan tanjung palas timur kabupaten bulungan. Informasi yang di proleh dari observasi, dokumentasi dan wawancara di harapkan dapat memberikan gambaran tentang eksistensi budaya panre tasi pada masyarakat kawasan pantai desa tanah kuning kecamatan tanjung palas timur kabupaten bulungan. Hasil penelitian yang di lakukan menunjukan bahwa eksistensi budaya panre tasi atau pesta patai adalah keberadaan suatu budaya lokal yang ada di desa tanah kuning dari masa ke masa yang di laksanakan setiap tahun dan terus berkembang di desa tanah kuning, harapannya dari tradisi budaya tradisional ini dapat menciptakan suatu keberagaman dan menjadi ciri khas dari desa tanah kuning.

Analisis Strategi Pemasaran Padi Lokal di Kecamatan Nunukan Kabupaten Nunukan

REZA RIZALDI
2023 · Thesis · Open Access

Reza Rizaldi. 201631013. Analisis Strategi Pemasaran Padi Lokal Di Kecamatan Nunukan Kabupaten Nunukan(dibimbing Didi adriansyah, S.P,MM) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahuai strategi pemasaran padi lokal di Kecamatan Nunukan Kabupaten Nunukan. Analisis strategi pemasaran padi lokal di Kecamatan Nunukan Kabupaten Nunukan, jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini merupakan data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini dengan observasi dan wawancara, metode dianalisis yang di gunakan dalam penelitian ini aadalah metode analisis kualitatif, penelitian ini menggunakan analisis SWOT yaitu mengidentifikasi berbagai faktor internal (IFA) dan eksternal (EFA), serta merumuskan alternatif strategi pemasaran. Hasil perhitungan pada matrik IFA dan EFA dengan skor tertinggi yaitu sebesar 3,56 pada skor ST sehingga dalam strategi pemasaran padi lokal menggunakan strategi S-T, menggunakan kekuatan yang ada di Kecamtan Nunukan dan mengatasi ancaman yang ada dengan meningkatkan produksi melalui inovasi teknologi dengan memperhatikan kelestarian sumber daya alam. Kata Kunci : Strategi Pemasaran, Padi Lokal, Program

Peran pendamping desa dalam pemberdayaan masyarakat di desa karang agung kecamatan Tanjung Palas utara kabupaten

SULVIA OKTAVIANI
2023 · Thesis · Open Access

Perlu adanya Pendamping Desa untuk membantu pemerintah dalam memberikan kesejahteraan Desa melalui pemberdayaan masayrakat maupun kegiatan yang dilakukan serta bertugas untuk mengawal dan membantu kinerja yang dilakukan oleh aparat Desa. Maka pemerintah menugaskan Pendamping Desa untuk mendampingi Pemerintah desa dalam proses pembangunan dan pemberdayaan masyarakat desa. Mengacu pada perumusan masalah di atas, maka tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana peran dari pendamping Desa dalam mengimplementasi kebijakan pemerintah tentang pemberdayaan masyarakat. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang merupakan penelitian yang bertujuan membahas obyek yang diteliti secara mendalam. Dengan demikian data primer sebagai data yang tidak menggunakan perantara orang lain. Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan wawancara. Sebagaimana telah dijelaskan sebelumnya bahwa penelitian ini merupakan penelitian dengan pendekatan kualitatif. Berdasarkan data yang diperoleh, maka pengujian keabsahan data atau uji validitas data dilakukan melalui triangulasi. Analisis data yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah analisis data kualitatif yaitu data yang diperoleh langsung melalui wawancara dan kajian dokumen. Hasil penelitian dapat disimpulkan peran pendamping desa di dalam pemberdayaan masyaraka Desa Karang Agung Kecamatan Tanjung Palas Utara Kabupaten Bulungan belum maksimal dilakukan karena pendampingan lebih dimaksimalkan dalam proses penganggaran dana desa untuk pembangunan fisik dan pengawasan keuangan desa.

pertumbuhan penduduk berdasarkan jenis kelamin di kelurahan tanjung selor hilir kecamatan tanjung selor kabupaten bulungan tahun 2019-2021

ADE IIN KURNIA.S
2023 · Thesis · Open Access

Penelitian ini membahas tentang pertumbuhan penduduk berdasarkan jenis kelamin dan faktor yang memengaruhi pertumbuhan penduduk di Kelurahan Tanjung Selor Hilir. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan penduduk berdasarkan jenis kelamin dan faktor apa yang memengaruhi pertumbuhan penduduk di Kelurahan Tanjung Selor Hilir Kecamatan Tanjung Selor. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif dengan menggunakan metode analisis statistik deskriptif dan teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pertumbuhan penduduk yang ditunjukkan dengan angka laju pertumbuhan penduduk di Kelurahan Tanjung Selor Hilir mengalami penurunan laju pertumbuhan penduduk di tahun 2021 jika dibandingkan dengan tahun 2019 dan 2020 yang mengalami peningkatan. Berdasarkan jenis kelamin, struktur penduduk di Kelurahan Tanjung Selor Hilir dari tahun 2019 hingga 2021 didominasi oleh penduduk laki-laki dengan perbandingan jumlah penduduk laki-laki dan perempuan berada di atas angka 100, yang artinya jumlah penduduk laki-laki di Kelurahan Tanjung Selor Hilir masih lebih banyak dari jumlah penduduk perempuan. Faktor yang memengaruhi pertumbuhan penduduk di Kelurahan Tanjung Selor Hilir dari tahun 2019 hingga 2021 ialah perpindahan penduduk (migrasi) yang ditunjukkan dengan angka migrasi neto yang terus mengalami penurunan dari tahun 2019 hingga 2021. Sedangkan, faktor lain seperti kelahiran (fertilitas) dan kematian (mortalitas) tidak cukup berpengaruh terhadap pertumbuhan penduduk di Kelurahan Tanjung Selor Hilir dari tahun 2019 hingga 2021.

PEMANFAATAN TANAMAN ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes) DALAM PEMBUATAN PUPUK DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI EM-4

STEVANUS MANE
2023 · Thesis · Open Access

Stevanus Mane. Program Sarjana Universitas Kaltara Tanjung Selor Pemanfaatan Tanaman Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Dalam Pembuatan Pupuk Dengan Perbedaan Konsentrasi Em-4 Dibawah Bimbingan Sabarudin, S.P., M.M. Tumbuhan eceng gondok atau Eichornia crassipes ialah tanaman air tawar yang diketahui sebagai gulma. Tumbuhan ini banyak ditemui di Indonesia khususnya diperairan tawar yang menyerap nutrien dalam pertumbuhannya. Salah satu sungai yang menjadi tempat tumbuh tanaman eceng gondok yaitu sungai yang berada dikalimantan utara tepatnya di tanjung selor bagian jalan meranti ke tanjung rumbia yaitu sungai kayan. Tumbuhan eceng gondok yang tidak dimanfaatkan maka akan membuat sungai dangkal dan menghambat arus air, oleh karena itu tumbuhan eceng gondok yang dianggap gulma harus dimanfaatkan agar tidak terjadi dampak buruk pada sungai tersebut, salah satu yang dapat dimanfaatkan yaitu menjadikan gulma tersebut sebagau bahan pembuatan pupuk organik yang dapat digunakan dalam bidang pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk pembuatan pupuk organik dengan perbedaan konsentrasi em-4 dengan bahan baku eceng gondok. Penelitian ini dilakukan di Tanjung Selor, pada bulan Juni hingga bulan Juli 2022. Penelitian ini menggunkan metode penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal dan empat ulangan. Hasil pengamatan pada penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pembuatan pupuk tidak berpengaruh nyata namun hasil uji laboratorium menunjukan pengaruh yang terbaik yaitu EM 2 dari segi nilai unsur yang terdapat di dalam pupuk tersebut. Kata kunci: Eceng Gondok, Konsentrasi EM-4, Pupuk