ThesisOpen AccessPDF tersedia
2025•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
-Permen jelly merupakan permen yang terbuat dari sari-sari buah, dengan tekstur yang kenyal karena mengandung bahan pembentuk gel, baik alami maupun pengenyal tambahan seperti gelatin, karagenan, CMC (Carboxy Methyl Cellulosa) dan agar. Ubi jalar orange dan rosella berpotensi untuk dijadikan sebagai bahan pembuatan permen jelly, dikarenakan mengandung pektin yang berfungsi sebagai pembentuk gel alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan dan bungan rosella terhadap sifat organoleptik dan juga ingin mengetahui formulasi pembuatan permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan bunga rosella yang disukai oleh konsumen. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 taraf perlakuan, dengan 3 kali pengulangan. Formulasi permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan ekstrak rosella terhadap pH dan kadar air 5% (p>0,05). Namun tidak memberikan pengaruh terhadap sifat organoleptik, melalui 4 (empat) perlakuan kkarakteristik tekstur, warna, aroma dan rasa secara organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian, formulasi pembuatan permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan ekstrak rosella formulasi yang disukai oleh konsumen adalah pada perlakuan U1R4 dengan campuran 20% bubur ubi jalar orange dan 80% ekstrak rosella, dengan karakteristik tekstur agak kenyal, warna agak kuning, aroma cukup khas ubi, dan rasa agak manis
ThesisOpen AccessPDF tersedia
2024•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
-Permen jelly merupakan permen yang terbuat dari sari-sari buah, dengan tekstur yang kenyal karena mengandung bahan pembentuk gel, baik alami maupun pengenyal tambahan seperti gelatin, karagenan, CMC (Carboxy Methyl Cellulosa) dan agar. Ubi jalar orange dan rosella berpotensi untuk dijadikan sebagai bahan pembuatan permen jelly, dikarenakan mengandung pektin yang berfungsi sebagai pembentuk gel alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan bunga rosella terhadap sifat organoleptik dan juga ingin mengetahui formulasi pembuatan permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan bunga rosella yang disukai oleh konsumen. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 taraf perlakuan, dengan 3 kali pengulangan. Formulasi permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan ekstrak rosella terhadap pH dan kadar air 5% (p>0,05). Namun tidak memberikan pengaruh terhadap sifat organoleptik, melalui 4 (empat) perlakuan karakteristik tekstur, warna, aroma dan rasa secara organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian, formulasi pembuatan permen jelly berbahan dasar ubi jalar orange dan ekstrak rosella formulasi yang disukai oleh konsumen adalah pada perlakuan U1R4 dengan campuran 20% bubur ubi jalar orange dan 80% ekstrak rosella, dengan karakteristik tekstur agak kenyal, warna agak kuning, aroma cukup khas ubi dan rasa agak manis.
BookOpen AccessMetadata saja
2022•Koleksi Perpustakaan
Ilmu Manajemen Pemasaran merupakan salah satu bidang ilmu yang terus berkembang dari masa ke masa. Hal ini diakibatkan karena lingkungan bisnis dan preferensi konsumen yang sering kali berubah sepanjang waktu serta persaingan organisasi yang semakin serius. Dalam perkembangannya, lingkup pemasaran mencakup beraneka aspek dan konteks. Setiap organisasi baik yang berorientasi laba maupun nirlaba mengadopsi prinsip dan teori pemasaran dalam menjalankan bisnisnya. Oleh karena itu, teori dan praktik pemasaran menjadi krusial dalam menunjang kesuksesan setiap organisasi tersebut. Dalam buku ini membahas mengenai konsep dasar manajemen pemasaran, marketing mix sampai pemanfaatan pemasaran digital bagi UMKM. Buku ini terdiri dari 15 (lima belas) bab, yaitu: Bab 1 Konsep Dasar Manajemen Pemasaran Bab 2 Konsep Marketing Mix 4P dan 7P Bab 3 Riset Pemasaran Bab 4 Analisis Pasar Konsumen Bab 5 Analisis Lingkungan Pemasaran Bab 6 Sistem Informasi Pemasaran Bab 7 Pasar Bisnis Dan Perilaku Pembelian Bisnis Bab 8 Menciptakan Keunggulan Bersaing Dan Pasar Global Bab 9 Segmen Dan Target Pasar Bab 10 Ekuitas Merek Bab 11 Strategi Bersaing Dalam Pemasaran Bab 12 Strategi Penetapan Harga Produk Bab 13 Strategi Promosi Dan Distribusi Produk Bab 14 Etika Pemasaran Dan Tanggung Jawab Sosial Bab 15 Pemanfaatan Pemasaran Digital Bagi UMKM
ThesisOpen AccessPDF tersedia
2022•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Perancangan dinding penahan tanah pada ruas jalan poros Gunung Selatan Kota Tarakan STA 02+800. Jalan poros Gunung Selatan Kota tarakan merupakan jalan yang menghubungkan antara kota Tarakan Utara dengan kota Tarakan Tengah, kondisi geometrik jalan tersebut sebagian besar berupa tanjakan dan turunan yang cukup signifikan. Kondisi saat ini sepanjang jalan tersebut dibeberapa titik terindikasi akan terjadi longsor, pada titik STA tertentu telah terjadi longsor yang tentunya akan membahayakan bagi para pengguna jalan. Penanggulangan longsor pada STA 02+800 direncanakan dengan membuat konstruksi dinding penahan (retaining wall), perencanaan konstruksi itu melalui tahapan-tahapan seperti, pengumpulan data aktual lapangan (topografi dan data penyelidikan tanah) sampai pada analisa bentuk, dimensi dan stabilitas konstruksi. Konstruksi ini yang nantinya menahan tanah yang longsor, sehingga kerawanan daerah longsor khususnya di ruas jalan poros Gunung Selatan Kota Tarakan STA 02+800 dapat terpecahkan, diharapkan pula penanganan longsor menggunakan metode ini dapat mengatasi masalah Longsor di daerah-daerah lain yang ada di Indonesia khususnya di Kalimantan Utara.
BookOpen AccessMetadata saja
2021•Koleksi Perpustakaan
Melalui buku ini, penulis ingin mengenalkan secara lengkap beberapa jenis lembaga kuangan yang ada di Indonesia beserta poin-poin penting yang tercakup didalamnya. Ulasan di dalam buku dibagi menjadi lima bagian, sesuai dengan jenis lembaga keuangan yang ada di Indonesia, dintaranya mencakup lembaga keuangan bank, lembaga keuangan nonbank, lembaga pembiayaan, serta pasar keuangan. Di dalam setiap bagian, penulis menjabarkan mengenai sudut pandang teori dan implikasi pada lembaga-lembaga keuangan tersebut. Bank Dan Lembaga Keuangan Lainnya ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish dan tersedia juga dalam versi cetak
ThesisOpen AccessPDF tersedia
2019•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Kantor Sewa merupakan salah satu solusi untuk Kegiatan kepemerintahan daerah yang semakin kompleks dengan infrastruktur yang kurang memadai, seperti kantor tetap yang tidak tersedia, hal ini menyebabkan beralihnya fungsi bangunan rumah tinggal masyarakat yang akan di gunakan sebagai kantor sementara. Karena itu perlunya merencanakan sebuah bangunan baru yang dapat memfasilitasi kebutuhan akan bangunan dengan fungsi kantor. Dalam proses perencanaan dan perancangan ini menggunakan metode : Briefing, Analysis, Synthesis, Evaluation, Developing. Arsitektur Tropis merupakan suatu pendekatan yang mengarah arsitek untuk mendapatkan penyelesaian desain dengan memperhatikan hubungan antara bentuk dengan linkungannya dalam kaitannya iklim daerah tersebut. Pendekatan Aristektur Tropis yang diterapkan pada desain adalah membuat parameter ruang yang dangkal dan penerapan void sehingga keseluruhan dalam bangunan dapat dijangkau oleh angin dari luar bangunan dan sinar matahari, sehingga dalam penerapan pencahayaan buatan dan penghawaan buatan dapat di minimalisir untuk menurunkan sedikit beban operasional bangunan. untuk mengatasi sinar matahari berlebih yang masuk kebangunan menggunakan element tropis seperti penggunaan sunshading vertikal.
ThesisOpen AccessPDF tersedia
2019•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Kepemilikan akta kelahiran sangat penting keberadaannya mengingat akta kelahiran adalah bentuk identitas seseorang, jika seseorang anak belum punya akta kelahiran maka secara hukum keberadaannya dianggap tidak ada oleh Negara. Tujuan penelitian ini ada untuk mengetahui kualitas layanan pembuatan akta kelahiran di Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil Kabupaten Bulungan dan untuk mengetahui factor-faktor yang menjadi penghambat pembuatan akta kelahiran.Metode yang digunakan adalah metode Kualitatif teknik pemilihan informan adalah orang orang yang berkompeten dalam memberikan informasi atau data yang akurat dan akuntabel berkaitan dengan permasalahan peneliti .Teknik pemilihan informan yang digunakan adalah purposive sampling, kemudian penelitiakan mengumpulkan data dengan cara wawancara, observasi, dan studi dokumentasi. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa masih beberapa yang belum berkualitas yaitu dimensi tangible, reliability, responsiveness.
ThesisOpen AccessPDF tersedia
2018•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAKSI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi masyarakat terhadap terhadap pembangunan desa di Desa Bumi Rahayu Kecamatan Tanjung Selor Kabupaten Bulungan, dan faktor-faktor yang mempengaruhi pelaksanaan pembangunan di Desa Bumi Rahayu Kecamatan Tanjung Selor Kabupaten Bulungan. Jenis penelitian yang dilakukan jika ditinjau dari tingkat eksplanasinya merupakan jenis penelitian deskriptif. Data penelitian diperoleh dengan teknik observasi pemeran serta, kuesioner, wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan analisis data penelitian menggunakan analisis interaktif dari Miles dan Huberman (1992) terdiri dari tiga tahapan analisis yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan/verifikasi. Pada penelitian ini indikator pembangunan desa yang digunakan meliputi bidang penyelenggaraan pemerintahan desa, bidang pelaksanaan pembangunan desa, bidang pembinaan kemasyarakatan desa, dan bidang pemberdayaan masyarakat desa. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan diketahui bahwa persepsi masyarakat terhadap pembangunan desa di Desa Bumi Rahayu Kecamatan Tanjung Selor secara keseluruhan dapat dikatakan sudah baik khususnya pada bidang pelaksanaan pembangunan desa dan bidang pemberdayaan masyarakat desa. Faktor-faktor yang mempengaruhi pelaksanaan pembangunan desa di Desa Bumi Rahayu Kecamatan Tanjung Selor terdiri dari faktor dana desa, partisipasi masyarakat, kualitas sumber daya manusia, dan kinerja pemerintahan desa. Kata Kunci : Persepsi masyarakat, Pembangunan desa, dan Desa Bumi Rahayu Kecamatan Tanjung Selor. THE PERCEPTION OF THE COMMUNITY TO VILLAGE DEVELOPMENT (Study on Bumi Rahayu Village, Tanjung Selor Sub-District, Bulungan District) ABSTRACT This study aims to determine the public perception of the village development in Bumi Rahayu Village, Tanjung Selor District, Bulungan District, and the factors that influence the implementation of development in Bumi Rahayu Village, Tanjung Selor Sub-District, Bulungan District. Type of research conducted when viewed from the level eksplanasinya is a descriptive research type. The research data were obtained by observation technique of the cast, questionaire, interview, and documentation. While the analysis of research data using interactive analysis of Miles and Huberman (1992) consists of three stages of analysis of data reduction, data presentation, and withdrawal of conclusions / verification. In this study the indicators of village development that are used include the field of administration of village administration, the field of implementation of village development, the field of village community development, and the empowerment of village communities. Based on the results of research and discussion is known that the perception of the community on the development of villages in Bumi Rahayu Village Tanjung Selor District as a whole can be said to have been good, especially in the field of village development and empowerment of village communities. Factors influencing the implementation of village development in Bumi Rahayu Village, Tanjung Selor District consists of village funding factors, community participation, human resource quality, and village government performance. Keywords : Public perception, Village development, and Bumi Rahayu Village, Tanjung Selor District.
ThesisOpen AccessPDF tersedia
2018•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh Pendapatan Asli Daerah (PAD), Dana Alokasi Umum (DAU) dan Belanja Modal terhadap Pertumbuhan Ekonomi Study empiris pada Pemerintahan Provinsi Kalimantan Utara periode 2014-2016. Data penelitian ini diperoleh dari observasi dan wawancara langsung dengan pihak yang terkait dengan Pemprov Kalimantan Utara. Data yang dianalisis dalam penelitian ini diolah dari Laporan realisasi Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD). Data yang telah dikumpulkan dianalisis dengan metode analisis data yang terlebih dahulu dilakukan pengujian asumsi klasik sebelum melakukan pengujian hipotesis. Pengujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan regresi berganda dengan uji t, uji F, dan uji koefisien determinasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa Pendapatan Asli Daerah (PAD), Dana Alokasi Umum (DAU), dan Belanja Modal tidak berpengaruh signifikan terhadap Pertumbuhan Ekonomi.
